主料:
猪里脊肉，
3块
辅料:
鸡蛋，
2枚，
面包糠适量，
面粉适量炒熟白芝麻适量海苔丝适量盐适量，
黑胡椒适量日式炸猪排的做法步骤
1.
主料
：猪里脊肉3块配料：鸡蛋2枚、面包糠适量、面粉适量、海苔丝、炒熟的芝麻调料：大多福猪排酱汁、盐少许、黑胡椒少许
2.猪排洗净，擦干水份，用肉棒锤2面轻拍，将肉质拍松；
3.在肉两面均匀的撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟；
4.腌制好的猪排两面均匀的沾满面粉，将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层胥液，
5.再将猪排均匀裹上面包糠；
6.油锅中烧油，油温200度时，将猪排入锅炸制，炸制2面金黄色时取出，切成条状，淋上猪排酱汁，再撒上芝麻和海苔丝即可。
小窍门&温馨提示
油锅中烧油，油温200度时，将猪排入锅炸制，炸制2面金黄色时取出，切成条状，淋上猪排酱汁，再撒上芝麻和海苔丝即可。
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